Las Frunas ble opprettet i 1941, i henhold til en formel hentet fra Tyskland av Mr. Emilio Stern. Mr. Stern slo seg ned i Venezuela og derfra ga han råd til Noel i utarbeidelsen av Frunas. Først kom han personlig til landet, deretter fikk hans kone, Doña Sedonia og til og med barna deres muligheten til å komme for å lage Fruna Noel.
I 1977 kjøpte Noel fra Stern-familien formelen og teknologien for å lage durafrunal-basen, som sikrer dens spesielle tekstur. Siden den gang har den tradisjonelle karamellen blitt laget med samme formel.
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Las Frunas fueron creadas en 1941, según una fórmula traída de Alemania por el señor Emilio Stern. El señor Stern se radicó en Venezuela y desde allí prestó su asesoría a Noel en la elaboración de las Frunas. Primero venía él personalmente al país, después su señora, doña Sedonia y hasta sus hijos tuvieron la oportunidad de venir a fabricar la Fruna Noel.
En 1977, Noel le compró a la familia Stern la fórmula y la tecnología para hacer la base durafrunal, lo que asegura su contextura particular. Desde
