Guascas, el ingrediente fundamental del Ajiaco Bogotano ( Una sopa colombiana de papas, pollo, crema de leche, aceitunas y la hierba guaska ). El sabor de guascas es el secreto para que una sopa sea un verdadero ajiaco!
Guasca no solo es una hierbita, también es el nombre de un páramo y el de una población pujante y bella del departamento de Cundinamarca, cercana a Bogotá, en la que sin duda se debe preparar un ajiaco suculento y maravilloso.
Best før: 28.06.23
Guascas, den grunnleggende ingrediensen i Ajiaco Bogotano (en colombiansk suppe av poteter, kylling, melkekrem, oliven og guaska-urten). Smaken av guascas er hemmeligheten for at en suppe skal være en ekte ajiaco!
Guasca er ikke bare en liten urt, det er også navnet på en páramo og navnet på en blomstrende og vakker befolkning i departementet Cundinamarca, nær Bogotá, hvor det uten tvil bør tilberedes en saftig og fantastisk ajiaco.
