Pandebono, eller bonobrød, er et deilig ostebrød, perfekt til lunsj eller en ettermiddag med kaffe.I Brasil er pandebono kjent som pão de queijo. I Paraguay og Argentina er det kjent som chipa eller chipá. Ingrediensene er de samme, bare formen er annerledes. Mens pandebono er flat, er chipa eller pão de queijo rund.
Best Før: 22.02.25
Ingredienser
1- Pandebono Colmaíz® Antall: 1000 g
2.- Costeno ost: Mengde: 1000 g
3.- Margarin: Antall: 250 g
3.- Vann (ca): Mengde: 650 g
Forberedelse
Bland den malte osten med Pandebono Colmaíz®-blandingen.
Åpne en plass i midten av blandingen og tilsett margarinen og en del av vannet, elt kraftig.
Fortsett å tilsette resten av vannet til du har en jevn, fuktig teksturert deig som lett kan formes.
Sett sammen pandebonosene etter eget ønske og legg dem på et tidligere smurt brett. Sett pandebonosene 3 cm fra hverandre.
Stek pandebonos i 10 til 12 minutter ved en temperatur på 260 ° C, til de er gyldenbrune.
Pandebono, o pan de bono, es un delicioso pan de queso, perfecto para el almuerzo o la tarde con café.
En Brasil, el pandebono se conoce como pão de queijo. En Paraguay y Argentina se le conoce como chipa o chipá. Los ingredientes son los mismos, solo que la forma es diferente. Mientras el pandebono se aplana, la chipa o pão de queijo es redonda.
Cuenta la leyenda que fueron hechas por primera vez por un italiano que vivía en el Valle del Cauca, quien hacía estas deliciosas golosinas y las vendía en la calle mientras gritaba “¡pan de buono!” (¡buen pan!)
Forsatt god etter: 13.11..22
Ingredientes
1- Pandebono Colmaíz® Cantidad: 1000 g
2.- Queso molido tipo costeño: Cantidad: 1000 g
3.- Margarina: Cantidad: 250 g
3.- Agua (aprox.): Cantidad: 650 g
Preparación
- Mezcle el queso molido con la mezcla de Pandebono Colmaíz®.
- Abra un espacio en el centro de la mezcla y adicione la margarina y parte del agua amasando vigorosamente.
- Continúe agregando el resto del agua hasta obtener una masa de textura suave y húmeda que se pueda moldear fácilmente.
- Arme los pandebonos a su gusto y ubíquelos sobre una bandeja previamente engrasada. Ponga los pandebonos separados por 3 cm entre sí.
- Hornee los pandebonos por un tiempo de 10 a 12 minutos a una temperatura de 260 °C, hasta que estén dorados.
