Det er et fermentert flytende krydder som brukes som smakstilsetning i sauser (spesielt i engelsk matlaging).
Det regnes som en smaksforsterker som brukes i ulike retter, både kokte og rå, og brukes på storfekjøtt. Den er laget med eddik, melasse, maissirup, vann, pepper eller paprika, soyasaus, tamarind, ansjos, løk, sjalottløk, vin (av og til), fedd og hvitløk.
Ingredienser: vann, sukker, hydrolysert vegetabilsk protein fra soya, kunstig engelsk sausaroma, salt, surhetsregulerende middel (E330, E260), karamellfarge (E150), stabilisator (E415), konserveringsmiddel (E211). Inneholder soya.
Best Før: 25.03.25
Næringsinformasjon per 100g
Energi 388kj 92kcal
Fett 3,1g Herav mettet 2,7g
Karbohydrater 15g hvorav sukker 15g
1,1 g protein
Salt 5,28 g
Es un condimento líquido fermentado usado como saborizante de salsas (sobre todo en la cocina inglesa).
Se considera un potenciador del sabor empleado en diversos platos, tanto cocidos como crudos, y se aplica a la carne de res. Se elabora con vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, pimiento o pimentón, salsa de soja, tamarindo, anchoas, cebollas, chalotas, vino(ocasionalmente), clavo de olor y ajo.
Ingredientes: agua, azucar, proteina vegetal hidrolizada de soja, sabor artificial salsa inglesa, sal, reguladores de acidez (E330, E260), color caramelo (E150), estabilizante (E415), conservante (E211). Contiene soja.
Información nutricional por cada 100g
Energía 388kj 92kcal
Grasa 3.1g De las cuales saturadas 2.7g
Hidratos de carbono 15g De los cuales Azúcares 15g
Proteínas 1.1g
Sal 5.28g
Peso neto:155ml
